Είναι οι διατροφικές τιμές αναφοράς σύμφωνα με τον κανονισμό της Ε.Ε. αριθμός 1169/2011. Πρόκειται για τις ημερήσιες προσλαμβανόμενες ποσότητες αναφοράς για βιταμίνες και μέταλλα. Οι διατροφικές τιμές αναφοράς θεσπίζουν τις βέλτιστες προσλήψεις για τα θρεπτικά συστατικά μιας ισορροπημένης δίαιτας. Η υιοθέτηση μίας ισορροπημένης δίαιτας σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, είναι παράγοντες που συμβάλλουν στην καλή υγεία.