Πολλοί θεωρούν ότι όσο μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών προσλαμβάνουν τόσο καλύτερα είναι. Όμως δόσεις βιταμινών υψηλότερες από την ημερήσια δοσολογία, μπορεί να προκαλέσουν υπερβιταμίνωση στον οργανισμό. Για το λόγο αυτό συνίσταται να ακολουθείται η συνιστώμενη δοσολογία που αναγράφεται στη συσκευασία.